Eén van de aardappelgerechten die wij afgelopen jaar leerden kennen is dat voor crispy smashed potatoes. Aardappelen die superdun worden gesmasht om vervolgens heerlijk krokant gebakken te worden in de oven. Nu hadden we ze een tijdje terug weer op het menu staan, maar we hadden wat te veel aardappelen. De volgende dag bereidden we […]