Servings: 2 personen
Calories: 805kcal
Ingrediënten
- 6 sneetjes Casino Wit
- 250 gram Belegen Kaas aan een stuk
- 3 Tomaten
- 1 Ui
- 1 teen Knoflook
- 0,5 Rode Jalapeño
- 2 eetlepels Ketchup
- 2 eetlepels Gedroogde Koriander
- 0,25 theelepel Zeezout
- 0,5 theelepel Versgemalen Zwarte Peper
- Olijfolie en/of boter
Overige Benodigdheden
- Koekenpan
- Keukenmachine
- Deegroller
Bereiding
- Voor het bereiden van deze tosti rolletjes beginnen we met de salsa die we er bij serveren. Uiteraard kun je ook een kant-en-klare salsa of je favoriete saus voor bij tosti’s kiezen, maar deze homemade Mexicaanse salsa is erg lekker!
- Neem hiervoor de keukenmachine. Snijd vervolgens de tomaten in kwarten en ontdoe twee ervan van hun vruchtvlees. Doe de tomaten in de keukenmachine. Snijd daarna de ui, de knoflook en de rode jalapeño ook in stukken en voeg toe aan de tomaten. Draai de ingrediënten nu tot een salsa. Deze mag best een beetje grof zijn. Voeg daarna de ketchup en de koriander toe en roer dit door de salsa. Breng de salsa eventueel verder op smaak met peper en zout en schenk de salsa vervolgens in een kommetje en zet deze in de koeling.
- Nu is het tijd om de tosti rolletjes te gaan bereiden. Neem hiervoor de sneetjes casino wit en snijd de korsten er af. Rol het brood vervolgens tot dunnen plakken met de deegroller.
- Snijd nu 6 gelijke repen van de kaas, die qua formaat even lang zijn als de plakken brood. Rol daarna iedere reep kaas in een plak brood.
- Zet vervolgens een koekenpan op middelhoog vuur en doe hier olijfolie en/of boter in. Is de boter gesmolten en de pan warm? Leg de tosti rolletjes dan nu in de pan en bak ze 3 minuten. Draai ze vervolgens om en bak nog eens 3 á 4 minuten tot het brood mooi goudbruin is en de kaas een klein beetje uit de rolletjes begint te lopen.
- Haal de tosti rolletjes nu uit de pan en leg ze op wat keukenpapier om uit te lekker. Je kunt de tosti rolletjes nu eventueel doormidden snijden, waarna je ze op een serveerplank legt. Zet de salsa of je favoriete saus er bij en het is tijd om te snacken! Eet smakelijk!
Nutrition
Calories: 805kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 40g | Fat: 46g | Saturated Fat: 25g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 10g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 1258mg | Potassium: 882mg | Fiber: 6g | Sugar: 18g | Vitamin A: 2890IU | Vitamin C: 44mg | Calcium: 1109mg | Iron: 4mg
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @snackaholicsnl in je bericht of gebruik #snackaholics!
