Servings: 4 personen
Ingrediënten
- 1 rol Vers Pizzadeeg met pizzasaus
- 150 gram Gehakt
- 150 gram Geraspte Kaas
- 1 Rode Paprika
- 1 Rode Ui
- 100 gram Mais
- 1 teen Knoflook
- 4 eetlepels Crème Fraîche
- 2 theelepels Gerookt Paprikapoeder
- 1 theelepel Chipotle Poeder
- 1 theelepel Uienpoeder
- 2 theelepels Gedroogde Oregano
- Versgemalen Zwarte Peper
- Zeezout
- 1 eetlepel Olijfolie
Overige Benodigdheden
- Koekenpan
- Oven
- Bakpapier
Bereiding
- Voor de bereiding van deze Taco Pizza Rolls beginnen we met het maken van de vulling. Zet hiervoor de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Snipper ondertussen de teen knoflook en de rode ui en voeg deze toe aan de pan als de olie warm is. Bak 3 minuutjes en voeg vervolgens het paprikapoeder, chipotle poeder, uienpoeder en oregano toe. Bak dit een minuutje mee en doe daar na het gehakt in de pan. Bak het gehakt in 5 minuten rul.
- Snijd ondertussen de rode paprika in kleine blokjes en laat de mais uitlekken. Voeg de paprika en mais toe als het gehakt mooi rul is en meng door het mengsel. Bak 3 minuten mee en voeg dan de pizza saus toe. Meng door de vulling en breng op smaakt met versgemalen zwarte peper en wat zeezout. Haal de pan vervolgens van het vuur en laat de vulling afkoelen.
- Zet nu de oven aan en stel hem in op 200 graden (heteluchtoven). Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Rol vervolgens de rol pizzadeeg uit en verdeel de vulling van de taco pizza rolls hierover. Laat daarbij aan één zijde ongeveer 4 cm van het deeg vrij. Strooi 100 gram van de geraspte kaas over de vulling.
- Rol nu het pizzadeeg weer op, richting het vrijgelaten stuk deeg. Snijd de gevulde rol pizzadeeg in 8 gelijke stukken en leg deze op de met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel nu de de rest van de geraspte kaas over de rolletjes en schuif de bakplaat in het midden van de oven. Bak de Taco Pizza Rolls ongeveer 20 minuten in de oven, tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Haal nu de bakplaat weer uit de oven en leg de pizza rolls op een mooie serveerplank. Schep op ieder rolletje nu wat crème fraîche en serveer de taco pizza rolls direct. Eet smakelijk!
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @snackaholicsnl in je bericht of gebruik #snackaholics!
