Servings: 6 stuks
Ingrediënten
- 300 gram Rundergehakt
- 6 Kleine Hamburger Broodjes
- 150 gram Geraspte Cheddar
- 1 Tomaat
- 1 Rode Ui
- 50 gram Fijngesneden IJsbergsla
- 5 eetlepels Mayonaise
- 1 eetlepel Mosterd
- 2 eetlepels Ketchup
- 1 theelepel Tabasco
- Versgemalen Zwarte Peper
- Grof Zout
- 2 eetlepel Olijfolie
Overige Benodigdheden
- Koekenpan met Deksel
Bereiding
- Haal het gehakt uit de verpakking en doe dit in een kom. Kneed het even door en vorm er 6 gelijke ballen van. Druk deze 6 ballen tot hamburgers die qua diameter iets groter zijn dan je broodjes. Dit doe je omdat de hamburgers in de pan iets slinken.
- Doe de mayonaise, ketchup en tabasco in een kommetje en meng door elkaar. Snijd de tomaat in dunne plakken en de rode ui in dunne ringen. Snijd ook de hamburger broodjes alvast open.
- Zet nu de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Bestrooi de mini hamburgers met peper en zout en bak ze 3 minuten. Keer de hamburgers vervolgens om en verdeel er de geraspte cheddar over. Doe de deksel op de pan en bak de burgers nog eens 3 minuten.
- Haal nu de mini cheeseburgers uit de pan en leg er vervolgens de broodjes met de snijkanten naar beneden in. Rooster de broodjes zo 30 seconden tot een minuut, tot ze lekker krokant zijn, en haal ze vervolgens weer uit de pan.
- Neem nu de onderste helften van de broodjes en bestrijk ze met wat van de burgersaus. Verdeel vervolgens de ijsbergsla over de broodjes en leg hier een plak tomaat en een paar ringen rode ui op. Hierop gaan vervolgens de hamburgers met cheddar. Bestrijk tot slot ook de bovenste helften van de broodjes met wat burger saus en maak de mini cheeseburgers hier mee af. Serveer de mini burgers vervolgens direct. Eet smakelijk!
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @snackaholicsnl in je bericht of gebruik #snackaholics!
