Koreaanse Borrelpootjes - Snackaholics.nl

Er is eigenlijk weinig dat meer snacken uitstraalt dan de borrelpootjes en kippenvleugeltjes die we altijd bij de poelier zien liggen. Maar we zouden onszelf niet zijn als we niet zelf lekker aan de slag gingen om een lekker recept te maken. En zo kwamen we tot deze Koreaanse borrelpootjes. Heerlijke kipkluifjes die een beetje zoet, een beetje pittig en lekker sticky zijn. Voor de looks nog een kleine beetje sesamzaad en lente ui er over en je hebt een borrelhap waar mensen niet genoeg van zullen krijgen!

Koreaanse Borrelpootjes uit de Airfryer

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 15

Bereidingstijd: 30

Marineren: 2

Totale tijd: 2 45

Servings: stuks

Calories: 114kcal

Ingrediënten

12 Borrelpootjes
2 eetlepels Gochujang
50 milliliter Sojasaus
2 eetlepels Honing
2 eetlepels Rijstazijn
1 eetlepel Sesamolie
4 tenen Knoflook
2 cm Gember
1 theelepel Chilivlokken
1 theelepel Sesamzaadjes
1 Lente Ui

Overige Benodigdheden

Airfryer
Ziplock Zak
Rasp
Knoflookpers

Bereiding

Neem een mengkom en doe hier de gochujang, de sojasaus, de honing, de rijstazijn, de sesamolie en de chilivlokken in. Knijp er vervolgens de tenen knoflook bij en rasp de gember er ook bij. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en giet de marinade in de ziplock zak.
Haal de borrelpootjes nu uit de verpakking en voeg ze toe aan de zak met marinade. Sluit de zak dan af, waarbij je zoveel mogelijk lucht uit de zak drukt. Masseer de marinade in de borrelpootjes en leg 2 tot 4 uur in de koeling om te marineren.
Heeft de kip lang gemarineerd? Zet dan de airfryer aan en stel deze in op 150 graden. Laat de airfryer 5 minuten voorverwarmen en doe dan de borrelpootjes in het mandje van de airfryer.
Bak de borrelpootjes 25 minuten, waarbij je ze halverwege even omschudt.
Snijd nu ook het lente uitje in dunne ringetjes en pak de sesamzaadjes er vast bij.
Zodra de borrelpootjes klaar zijn mogen ze uit de airfryer. Leg ze op een bord of serveerplank en bestrooi met ze met de sesamzaadjes en de ringetjes lente ui. Serveer de Koreaanse borrelpootjes daarna direct. Eet smakelijk!

Notities

Uiteraard kun je dit recept ook loslaten op kippenvleugels! Zodra je dit recept in een veelvoud gaat (voor)bereiden, dan geldt dat je de marinade niet iedere keer hoeft te verdubbelen. Met twee keer de marinade kun je drie keer de hoeveelheid borrelpootjes (of kippenvleugels) marineren.