Servings: 4 personen
Calories: 501kcal
Ingrediënten
- 1 Stokbrood afgebakken
- 3 Uien
- 2 eetlepels Donkere Basterdsuiker
- 200 gram Geraspte Emmentaler Kaas
- 200 gram Crème Fraîche
- 4 eetlepels Mayonaise
- Versgemalen Zwarte Peper
- 1 eetlepel Olijfolie
Overige Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal (2,5 liter)
- Ruime Mengkom
- Ovenwanten
- Koekenpan
Bereiding
- Zet de koekenpan op laag vuur en voeg de olijfolie toe. Snijd ondertussen de uien in dunne halve ringen.
- Is de pan warm? Voeg dan de uien er aan toe. Bak de uien 5 minuten tot ze wat zachter en glazig worden en voeg dan de basterdsuiker en wat versgemalen peper toe.
- Roer alles door de uien en laat ze nog 10 minuten zachtjes bakken tot de uien mooi zacht zijn.
- Zet ondertussen de oven aan en stel deze in op 180 graden. Zijn de uien mooi zacht? Dan mag de pan van het vuur en kun je de uien overscheppen in de ovenschaal.
- Voeg vervolgens de crème fraîche, geraspte emmentaler en mayonaise toe en meng alles door elkaar.
- Schuif de ovenschaal nu in het midden van de oven en bak de dip 15 minuten. Na die 15 minuten mag de oven op de grilstand, om de dip aan de bovenkant nog wat te kleuren. Dat mag ongeveer 3 minuten, maar houd de kleur in de gaten want het kan hard gaan.
- Is de dip klaar? Haal de ovenschaal met de kaas ui dip dan uit de oven en zet op een onderzetter op tafel. Serveer het stokbrood er gesneden naast. Nu kan iedereen zelf lekker met een stokbroodje in de skillet dippen en genieten van deze heerlijke kaasdip met ui. Eet smakelijk!
Nutrition
Calories: 501kcal | Carbohydrates: 41g | Protein: 22g | Fat: 28g | Saturated Fat: 15g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 7g | Trans Fat: 0.003g | Cholesterol: 76mg | Sodium: 504mg | Potassium: 297mg | Fiber: 3g | Sugar: 9g | Vitamin A: 729IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 581mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @snackaholicsnl in je bericht of gebruik #snackaholics!
