Homemade McNuggets Kipnuggets

Hoewel we meer van het zelf koken, bakken en frituren van snacks zijn bezoeken we toch ook wel een paar keer per jaar een restaurant van de grote gele M. En waar voor de één een McKroket tot de standaard bestelling hoort, is dat voor de ander juist de McNuggets. Zó lekker af en toe! Maar we moesten toch ook maar eens op zoek naar een manier om die kipnuggets zelf te maken thuis. En we moeten zeggen dat we nu wel heel dicht in de buurt zitten qua smaak en textuur. Deze copycat McNuggets zijn wat ons betreft dan ook zeker een aanrader!

Copycat Mcnuggets Kipnuggets Recept

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 30

Bereidingstijd: 10

Rusttijd: 5

Totale tijd: 45

Servings: personen

Calories: 572kcal

Ingrediënten

500 gram Kipgehakt
1 Ei
1 theelepel Zout
100 gram Maizena
150 milliliter Water
1 eetlepel Uienpoeder
1 eetlepel Knoflookpoeder
1 eetlepel Paprikapoeder
1 theelepel Gemalen Zwarte Peper
150 gram Bloem

Overige Benodigdheden

Mengkommen
Pan om in te frituren
Vork
Vriezer
Vershoudfolie
Snij- of Serveerplank
Garde
Keukenrol

Bereiding

Doe het kipgehakt, het ei en het zout in een mengkom en kneed dit goed door. Verdeel het gehakt vervolgens in 18 gelijke delen en vorm hier kipnuggets van. Leg ze op een snij- of serveerplank, dek af met vershoudfolie en zet een half uurtje in de vriezer om op te stijven.
Vul ondertussen een kommetje met de maizena en een andere kom met de bloem, het uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, de zwarte peper en het water. Meng dit met de garde goed door elkaar tot een beslag.
Zet nu de frituurpan aan of een andere pan om in te frituren op het vuur en verwarm de olie tot 175 graden Celsius.
Haal vervolgens de kipnuggets weer uit de vriezer en voorzie ze rondom van een laagje maizena. Prik vervolgens een kipnugget op een vork en dip deze in het gemaakte beslag. Laat een beetje uitlekken en laat de kipnugget dan in de hete olie zakken. Herhaal dit met zoveel kipnuggets als je er tegelijk kunt frituren.
Frituur de homemade kipnuggets 4 tot 5 minuten en schep ze dan weer uit de hete olie. Leg op wat keukenpapier en daarna eventueel op een rekje om een paar minuten te rusten. Eventueel kun je ondertussen de rest van de kipnuggets frituren.
Als alle kipnuggets zijn gefrituurd en hebben gerust is het tijd om ze te serveren. Leg ze op een plank of bord of doe ze in een kommetje en serveer met je favoriete saus/sauzen voor bij de kipnuggets. Eet smakelijk!