Servings: 4 personen
Calories: 357kcal
Ingrediënten
- 250 gram Halloumi
- 1 Ei
- 50 gram Bloem
- 100 gram Panko
- 1 theelepel Fijn Zeezout
- 1 theelepel Versgemalen Zwarte Peper
Overige Benodigdheden
- Frituurpan
- Frituurmand of Frituurschep
- Keukenpapier
- 3 Diepe Borden of Kommen
Bereiding
- Zet de frituurpan aan en stel deze in op 180 graden. Je kunt uiteraard ook in een gewone pan frituren in bijvoorbeeld zonnebloemolie. Breng de olie in de pan dan rustig naar 180 graden.
- Haal ondertussen de halloumi uit de verpakking en dep droog met keukenpapier. Snijd de halloumi vervolgens in blokjes van ongeveer 2 x 2 x 2cm groot.
- Neem nu 3 diepe borden (of kommen). Doe in het eerste de bloem, het zout en de zwarte peper en meng dit door elkaar. Breek in het tweede bord het ei en klop dit goed los met een vork. Doe in het laatste bord de panko.
- Neem nu de stukjes halloumi en rol deze eerst door het bord met bloem en haal ze vervolgens door de ei. Het is belangrijk dat zowel de bloem als het ei goed rondom zitten. Haal de stukjes halloumi tot slot door de panko, tot ze rondom een mooi laagje hebben.
- Is de olie op temperatuur? Dan kun je de halloumi bites frituren. Zorg er voor dat je niet te veel hapjes tegelijkertijd frituurt, zodat ze goed rondom goudbruin kunnen worden. Frituur de halloumi bites 3 á 4 minuten, tot ze een mooi kleur hebben.
- Haal de gefrituurde halloumi bites nu weer uit de olie en laat ze op keukenpapier uitlekken. Serveer vervolgens direct. Eet smakelijk!
Nutrition
Calories: 357kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 11g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 1046mg | Potassium: 81mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 61IU | Calcium: 680mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @snackaholicsnl in je bericht of gebruik #snackaholics!
