BBQ Chicken Loaded Fries

Als we het over snacken hebben zijn loaded fries bij ons wel erg populair momenteel! Je kunt er natuurlijk alle kanten mee en met wat er in de koelkast staat komen we vaak al een heel eind. Alleen zorgen dat er altijd een zak friet in de vriezer ligt en we kunnen altijd een lekkere snack maken! Dit keer gingen we voor een BBQ chicken variant, waarbij we eerst kippendijen garen, die later in stukjes onderdeel worden van de loaded fries. Voeg daar onder andere cheddar en BBQ saus aan toe en dit kan alleen maar lekker zijn toch? Wij maken loaded fries trouwens graag met ovenfriet, omdat de friet met toppings nog in de oven gaat, maar je kunt natuurlijk ook prima de frituurpan of airfryer aanzetten. Sowieso gaan we een keer proberen of dit recept ook volledig in de airfryer bereid kan worden!

BBQ Chicken Loaded Fries

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 10 minuten
Servings: 2 personen
Calories: 1014kcal

Ingrediƫnten

  • 500 gram Oven Friet
  • 2 Kippendijen
  • 2 eetlepels Kipkruiden kies je favoriet
  • 100 gram Geraspte Cheddar
  • 1 Kleine Rode Ui
  • 1 Lente Ui
  • 8 Cherry Tomaatjes
  • 4 eetlepels BBQ Saus

Overige Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier

Bereiding

  • Zet de oven aan en stel deze in op 175 graden. Bestrooi daarna de kippendijen met je favoriete kipkruiden. Leg de kippendijen op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Is de oven op temperatuur? Schuif de bakplaat dan in de oven en gaar de kippendijen 25 minuten. Keer ze eventueel halverwege even om.
  • Zijn de kippendijen gaar? Haal ze dan uit de oven en stel de oven in de aanbevolen temperatuur voor de ovenfriet. Leg de kippendijen op een bord om wat af te koelen en verdeel de ovenfriet over de bakplaat.
  • Is de oven weer op temperatuur? Schuif de bakplaat dan weer in de oven en bak de ovenfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snipper ondertussen de rode ui fijn, snijd de cherry tomaatjes in kwarten en snijd de lente ui in dunne ringetjes. Snijd ook de kip in kleine stukken en zet de cheddar en BBQ saus vast klaar.
  • Is de ovenfriet klaar? Haal de bakplaat dan uit de oven en stel de oven in op de grillstand. Leg alle ovenfriet daarna bij elkaar op de bakplaat, op een oppervlak dat ongeveer even groot is als het bord of schaal waarin je de loaded fries wil serveren.
  • Verdeel nu de kip, rode ui, cheddar, tomaatjes en BBQ saus over de friet en schuif de bakplaat weer in de oven. Bak de loaded fries nu nog 3 of 4 minuten op de grillstand, tot de kaas gesmolten is en alles een mooi kleurtje heeft.
  • Haal nu de bakplaat weer uit de oven en schuif de BBQ chicken loaded fries op een bord, schaal of serveerplank. Serveer de loaded fries direct. Eet smakelijk!

Nutrition

Calories: 1014kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 37g | Fat: 66g | Saturated Fat: 24g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 29g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 161mg | Sodium: 1426mg | Potassium: 1387mg | Fiber: 11g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1013IU | Vitamin C: 33mg | Calcium: 416mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @snackaholicsnl in je bericht of gebruik #snackaholics!
BBQ Chicken Loaded Fries
Loaded Fries BBQ Chicken

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept